Охотник за семенами
Австралия
Ирландия
Франция
Швеция
* Кен Стрит исследует генетические признаки основных продуктов питания и ищет семена, способные предотвратить продовольственный кризис. Для поиска пищи он измеряет расстояние от своего места жительства до ближайшего места, где можно добыть пищу. Он также измеряет ширину каждой из четырех стран, в которых он обследует, и затем оценивает соотношение 3-5 иностранных слов, которых он встретил в стране. "Мы хотим знать, есть ли у нас генетические заболевания, которые будут усиливаться в будущем по мере того, как продукты, экспортируемые глобальным рынком, будут более доступны", говорит ученый. Например, развивающиеся страны имеют дефицит продовольствия, потому что многие из их запасов были уничтожены или уничтожены вследствие стихийных бедствий. Второе исследование Кена Стрита касается потенциального снижения среднего класса в развивающихся странах. Ученые изучают генетические отличия, которые характеризуют людей из бедных стран, и рассматривают, не существует ли прогресса в предотвращении генов бедности путем раннего раннего генетического обследования. Это поможет улучшить генетическое здоровье и предотвратить бедность. Третье исследование касается глобальных тенденций в производстве пищи. Ученые исследуют, как отрасли промышленной переработки в продуктах питания влияют на генетический состав продуктов, при этом изучается воздействие загрязнения воздуха и воды на глобальный уровень. Четвертое исследование пытается предсказать, как геномные изменения в результате перехода от внутреннего к внешнему рынку повлияет на здоровье людей в результате того, что мы едим. В четвертом исследовании ученые изучают конкретные продукты питания в их натуральном виде, потому они могут быть исследованы лучше, чем их синтетические аналоги. Эти исследования направлены на то, чтобы помочь разработать способы создания продуктов, которые можно производить повсюду, не прибегая к синтетическим заменителям. Кен и его команда обнаружили, что в развивающемся мире существует недостаток сельскохозяйственных площадей, и что рост внутреннего сельского хозяйства в большей степени зависит от доходов от туризма, чем от экономического роста. Ученые отмечают, что это может изменить скорость развития сельского хозяйства и пищевого производства. "За год до запуска глобальных усилий по продовольственной безопасности ученые обнаружили, насколько обширным было глобальное сельское хозяйство в 2000 году. За последующие 10 лет количество сельскохозяйственных площадей выросло более чем в два раза, и оборот внутреннего сельского производства увеличился в 7 раз с 2000 по 2016 год, при том, что рост в развивающимся мире замедлился", говорит Кен Стрит. Ученые идентифицировали более 200 генов, которые связаны с развитием рака и ожирением, а также с наличием определенных мутаций.
| Год: 2008 | Бюджет: неизвестен |
| Оригинальное название: Seed Hunter | Режиссер: неизвестен |
В главных ролях | |
 |  |  |  |  |
| Caitlin Byrt | Eryca Dawson | Ahmed El Maz Rouei | Barbara Hellier | Ian McClelland |
