Итальянские каникулы с Джейми Оливером

Страна:

Великобритания
Премьера фильма: 19 октября 2005
Продолжительность фильма: :00

* Джейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию — чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими полезными. Даже если бы в Италии не было огромных рагу из местных бобов и помидоров, он бы все равно вспомнил о кухнях Ломбардии и Тосканы. Как, по мнению Джеймса Оливера, можно добиться успеха в бизнесе? Как раскрыть свой собственный талант? Возможно ли найти себя и свое призвание? Что такое успех? Эти вопросы возникли у Джейми Оливера в тот момент, когда он понял, что жить нужно так, как чувствуешь и хочешь, ведь только тогда ты по-настоящему счастлив. В ходе своего путешествия Джеймс вместе с командой по дизайну и продюсированию канала BBC (CITV) посетил множество кулинарных заведений, внимательно знакомился с поварами и их творениями, а потом нашел своего идеала — этого повара — в Риме! Джейми готовил на одной из кухонь в Риме, а его спутники готовили на других. Сравнивая кухню разных регионов, Джеймс уделил особое внимание национальным заведениям и выяснил, что в каждом регионе существует свой набор блюд, характерный для этой местности, который называется ризотто и пицца. В завершении своего путешествия он выделил 5 рецептов: - рулет из говядины, риса и макарон с томатами. Это блюдо называется ригатони и встречается во многих кухнях. - тушеная говяжья грудинка с помидорами. – фенхель с капустой. Это домашнее итальянское блюдо я называю пицца-пита, потому что там используется большое количество сыра и овощей. Мясо запекается до золотистой корочки и подается с томатом, салатом и базиликом, запеченным в духовке. Я также люблю готовить на гриле цыпленка с розмарином, которым меня тоже угостила итальянская кухня. А еще салат из фаршированных яиц, маринованного лука и томатов. Некоторое время назад я вспомнил об одном из своих любимых итальянских блюд — гаспаччо. Соус с добавлением свежих помидоров и лука, приправленный оливковым маслом и чесноком. Иногда гаспачо тоже называют пиццей. Мне кажется, что это блюдо можно делать очень вкусным и простым! Для приготовления гаспача я покупаю только помидоры без кожицы, тогда получается очень вкусный и свежий соус.

Год: 2005	Бюджет: неизвестен
Оригинальное название: Jamie's Great Escape	Режиссер: Гай Гилберт
В главной роли

Джейми Оливер