Von Müttern, Mäusen und Heiligen
Страна: 
Германия
Премьера фильма: не указано
Продолжительность фильма: неизвестно
* Действие фильма начинается в прусском приграничном городке Виндау на большом хлебном рынке. Город стоит на узкой песчаной косе, на самом большом острове в Куршском заливе. В столь южном регионе ставка на продукты питания всегда была существенной, и не только ради заработка. Каждый местный житель здесь имеет сильное представление о том, что именно ему необходимо сделать на зиму из продуктов и как их не сгноить. Например, литовцы традиционно не хотят замораживать свой урожай. Более того, летом они любят просто забрасывать его в воду, потому что твердая хлебная корочка не портится. Особенно, если ее не подсушивать. В самом центре Виндаусского порта стоят два деревянных подворья, на которых выстроились несколько десятков деревянных хлебопекарен. Если стать к одной из них лицом, то у горизонта можно увидеть пекарню с немецкими черепичными крышами. У второй, как рассказывают местные жители, подворье еще и с водопадами. Дело в том, как раз в этом месте в каждую глубокую яму в земле "стремительным потоком" устремляется вода с пшеничной муки. Все, что остается после этого в оврагах, – это случайно упавшие зерна. К деревенской кухне относятся немного настороженно, предпочитая покупать привычные продукты в Германии или соседних городах. Но немцы, дорожащие своей репутацией, зимой всегда пекут хлеб сами. Как, например, знаменитая гавайская лепешка кленфиш – "запеченный хлеб" с добавками чеснока, перца и лука. 3. Стожок Стожек, в котором на открытом воздухе натрий и калий из семян подсолнечника, и в силу этого большие банки с солью и белые уксусные ягодицы из антоновки – непременные атрибуты Юрмалы. В этом году мне посчастливилось провести два счастливых дня на дачной улице Акуналий (Askalnijälde). За окраинами Юрмале особенно заметно отсутствие цивилизации. Очень часто разворотливые молодые люди прямо на дороге вырастают, словно надутые, коробки с мороженым, пропитанные сладковатым ароматом, словно забытые под дождем белые прозрачные шарики. Так и хочется съесть парочку. Но я ограничился только прохладительными напитками. В Юрмалу я приехал впервые. Видеть здесь настоящий май – это по своей сути очень большой стресс.
| Год: 1994 | Бюджет: неизвестен |
| Оригинальное название: неизвестно | Режиссер: Sabiha Sumar |
В главных ролях |
Контакты
Соглашение