Соль, жир, кислота, жар
США
* Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, записывает это на видео. Найти свободное время не так просто, особенно когда вы живете в Лондоне. Так что этим проектом "Спасибо за выходные! Я не могу дождаться, чтобы рассказать вам об этом" она просто наслаждается. Есть много способов побаловать себя и близких, а лично у меня есть один любимый: сырное мороженое с кортошкой фри. И не знаю, как там его готовят из сыра, картофеля и приправ — я не пробовала, но мне очень нравится. Мишель, "истории еды" — это ваше постоянное хобби, вы даже одно время преподавали, точнее, проводили мастер-классы. Расскажите немного о себе, о своем детстве, о книгах и вообще о профессии? Я родилась в Норвегии, и с самого начала поняла, что хочу жить здесь, потому что только тут есть возможность жить в собственной квартире и делать все, что мне вздумается. Я обожаю готовить, в этом мне помогает мои отец и муж. Когда мы познакомились, они пришли к нам с намерением научить меня готовить, но я их не слушала. После нескольких встреч мы стали настоящими друзьями и даже вместе участвовали в разных кулинарных начинаниях. Мы вместе готовим, пьем вино и рассказываем истории о еде. У меня маленькая дочка, ей пять лет. Мы очень любим ее, но она еще не очень понимает, как важна еда в семье. Мы всегда читаем ей книги и покупаем детские продукты, такие как чипсы, например, или уменьшенные упаковки. Мы едем в магазин и всегда смотрим, какую еду она больше всего любит. Мы никогда не отказываем в просьбе родственников и друзей приготовить нам что-нибудь. Я очень люблю готовить, и, кажется, в нашей семье это в крови. Как так получилось, что вы так "любите готовить"? Это просто хобби или нечто большее? Это моя страсть. Я выросла в Норвегии и не имела возможности получить какие-либо знания о кулинарии, и это изменило мою жизнь. Я люблю готовить и знаю, что ни один мужчина не сможет приготовить еду лучше меня, но практика показывает, что это не так. Я не хочу сказать, что все мужчины умеют готовить, скорее, что каждый мужчина может любить готовить. Я многому научилась в детстве от своей мамы и от мужа. Однажды, когда мне было всего 14 лет, я пошла на курсы по хэнд-мэйду и научилась делать маленькие фарфоровые изделия.
| Год: 2018 | Бюджет: неизвестен |
| Оригинальное название: Salt Fat Acid Heat | Режиссер: Кэролайн Су |
В главной роли | |
 |
| Сэмин Носрэт |
