Соль, жир, кислота, жар
Страна: 
США
Премьера фильма: 11 октября 2018
Продолжительность фильма: 00:41:00
Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.
| Год: 2018 | Бюджет: неизвестен |
| Оригинальное название: Salt Fat Acid Heat | Режиссер: Кэролайн Су |
В главной роли |
Контакты
Соглашение
