Дорогой папа
Россия
* Владелец ведущей торговой сети Вадим Дюмин привык добиваться своего любыми способами. Обаяние и продуманный план помогают ему найти китайского инвестора, готового вложить в бизнес 250 млн. руб. Подрядчика Дюмин выбрал сам, так как был уверен, что оборудование и технологии, использованные при создании первой линии в Казани, по качеству не уступят европейским, а цены будут самыми низкими на российском рынке. Тем более что часть оборудования уже производится в Китае. Пилотный цех, который был открыт в Казани в прошлом году, вскоре начнет выпуск замороженных полуфабрикатов. Компания надеется добиться успеха на восточном рынке. Однако для этого придется смириться с постоянным ростом цен на сырье и комплектующие, уверены эксперты. Перспективы татарстанского производства замороженных и полуфабриктов из рыбы оценил главный технолог компании Fresh Food Ольга Ромашко: – Рыба – это тот продукт, который можно закупать тоннами. Сегодня цены на нее остаются на приемлемом уровне, но, скорее всего, они будут расти. По мере развития рынка во многих регионах страны будут открываться цеха по производству рыбных полуфабриковтов. Что касается самой технологии, то мы уверены, что система обеспечения сырьем в России работает эффективно. Отчасти это так: в конце 2014 года прокуратура Татарстана провела проверку, выявив нарушения в работе трех рыбоперерабатывающих заводов. Был наложен штраф на общую сумму почти полтора миллиона рублей. – Если я буду соблюдать все ограничения, которые установлены в нашем законодательстве, то ценник на нашу продукцию будет приемлемым для потребителя, – говорит Ольга Ромашкиа. – Это и экономия бюджета, и сохранение популяции производителей. Только если мы будем производить качественный продукт, то это снизит инвестиционные риски для наших предприятий. По словам Ольги Ромашкиной, на сегодняшний день такой продукт, как замороженная рыба оптом (Казань), можно приобрести в любом магазине. Главная проблема – это транспортная составляющая. Сегодня перевозка 1 тонны рыбы обходится в 30 тыс. руб., т.е. вместе со стоимостью самой продукции это цены в 1,5 – 2 раза выше, чем на внутреннем рынке. Ольга Ромашка отмечает и еще одну проблему, с которой ежедневно сталкиваются производители: отсутствие на федеральном и республиканском рынках спроса на замороженную рыбу. Розница не готова покупать продукцию из-за высокой стоимости. В начале февраля лабораторию предприятия посещал представитель администрации г. Уфы. С просьбой организовать поставки свежей рыбы с предприятия к нему обратились руководители компании "Татростек".
| Год: 2019 | Бюджет: неизвестен |
| Оригинальное название: неизвестно | Режиссер: Михаил Расходников |
В главных ролях | |
 |  |  |  |  |
| Владимир Вдовиченков | Валентина Ляпина | Ирина Пегова | Иева Андреевайте | Владимир Сычев |
