Кулинарная академия

Страна:

Россия
Премьера фильма: 01 января 1970
Продолжительность фильма: 00:26:00

* Если ты хочешь узнать, чем венчик отличается от миксера, где пяточка у ножа, как правильно жарить овощи и есть печеные яблоки – добро пожаловать в Кулинарную школу! – это уже второй по счету проект "умной кухни". Первый – "Букварь кулинарии" – был посвящен, в частности, тому, что мы едим, и как готовить еду просто. Так вот, Ирина и Алена не стали придумывать, что, как и почему, – они открыли продукт "полезный и вкусный". Они решили, что еду надо готовить рационально и доступно. Для этого они создали сеть кафе "У Гаро". Еда в них – полезная, а блюда – здоровые и интересные. – Хочу сказать, – и это чистая правда, – что по своим вкусовым ощущениям "У Гара" совершенно не похожа на традиционные кафе. Такого приятного, непринужденного и позитивного дизайна, какое вы видите сегодня, вы нигде не найдете! – Естественно! Если вы приедете в любую точку, где есть это кафе, и зайдете в гастроном, то вы увидите, что не стоит ходить в один и тот же. Здесь придумано все: и интерьер, и расположение самого кафе, – в самом центре, – чтобы посетители "у Гара", "Цезаря", "Русского бистро", "Чито-Гврито" или ресторана "Барбекю" чувствовали себя, как дома. "Слово – враг дело" Но как же меню? – спросите вы. Именно с этого, по мнению авторов проекта, и начинается "умная кухня". – Вот меню, – говорят они. – Посмотрите, как легко и красиво, на сколько ингредиентов можно сделать один и то же. Берите и делайте, – так и здесь – смотрите, на какие блюда можно заменить тот или иной продукт. И "у Гаро" это знают. Набор продуктов в кафе "у гара" очень демократичный. – Например, – рассказывают Ирина и Алёна, – я как-то пришла и попросила заменить мясо на курицу, потому что мне в тот день нужно было есть яйца, и мне пришлось их варить. И что вы думаете? – Я слышу, как в ответ мне говорят: "Нет, нам это не надо, мы и так их любим". Вот такая политика в кафе. Вот такой подход к меню. И здесь мы сталкиваемся с еще одним важным фактом – полная свобода кулинарного творчества. А это значит, что делать можно все! Думать, экспериментировать и придумывать.

Год: 2008	Бюджет: неизвестен
Оригинальное название: неизвестно	Режиссер: неизвестен
В главной роли

Олег Ильин