* В далёком уголке Северной Атлантики, на Фарерских островах, жители издревле привыкли питаться тем, что дарует природа. Земля тут скудная, зато моря богаты рыбой. Вегетарианцы и веганы фарерцы собираются на берегу и жадно зачерпывают ведрами лосося, сельди, трески, тресковины, макрели, китыятины и гренландского гуся. Вдобавок рыба здесь всегда свежая, потому что киты, если и появятся на горизонте, то не раньше чем через месяц. В День благодарения (25 ноября), в последний день фестиваля севера, жители Фарерского архипелага, жители севера и северяне, встречаются в столичном городе Люнгбю, чтобы поздравить друг друга с днем благодарения. В Фарерах праздник — главный повод для радости: по давней фарерский традиции мясо в этот день — святое. И все-таки эта земля очень, очень, ОЧЕНЬ бедная. После всех экономических лихолетий, после всех ядерных испытаний, после любой погоды и любого характера трасс на Фарейских островах нет ни супермаркетов, ни бензозаправок, ни даже банкоматов. Есть только бочка пресной воды — и та у общины, по праву называющей себя рыбой. Прежде чем приступить к подробному рассказу о Фарере и ее новом фаворите на нашем кулинарном Олимпе, надо вспомнить, что Фареры относятся к Дании и относятся к миру варягов. Первое упоминание о Фарах (сегодня Фареран) относится к 863 году. Город с населением менее пяти тысяч человек занимает всего лишь десятый (!) в списке датских городов. В списке ЮНЕСКО это двадцать вторая по численности населения страна. Это — одна из беднейших стран Европы. Во все времена фареро-датчане — воинственные и вспыльчивые, причем вспылить могут не только словами — все поголовно, от 20-летнего подростка до почтенных старцев. А уж в этом наши дановичи превосходят всех. О печальной судьбе Фареров много раз говорили в Германии, в других странах Европы и в России. О бедной Фарерии известно немало. Но — жизнь продолжается! Жителям Фареских островов, живущих за счет своего океана, рыбы, своего «полярного торта», этого вполне достаточно. В этой стране не держат коров — их не прокормить. Даже птицы и рыба — и те не кормятся зерном.
| Год: 2016 | Бюджет: неизвестен |
| Оригинальное название: The Islands and the Whales | Режиссер: Майк Дэй |
|
Великобритания
Дания
Контакты
Соглашение
