Калифорнийское соло

Страна:

США
Премьера фильма: 25 января 2012
Продолжительность фильма: 01:33:00

* Лахлан МакЭлдоних называет себя «ленивым шотландцем». Он всеми забытый бывший гитарист популярной в 9 -е рок-группы, живет и работает на эко-ферме недалеко от Лахора. Он рассказывает, что в детстве впервые попробовал есть овощи, и за первые 17 лет жизни съел 4 кг моркови. Затем он узнал, что их можно и нужно выращивать в его горшках, чтобы они в естественных условиях обеспечивали человеческое тело витаминами. По его мнению, это самый простой способ, чтобы сохранить здоровье. «Сейчас я ем овощи каждый день и не только, мой самый большой страх перед которыми – холестерин. У меня нет никаких требований относительно того, что мне нужно есть на ужин, но я всегда думаю о том, что полезно», — рассказывает он. Он ест сырые яйца (8 в неделю) и пьет много воды. Его самая любимая еда – салат из помидоров, руколы, перца чили, тунца, лука и томата. Вполне вероятно, что у людей, работающих на рынке, где выращивают овощи, есть такие же принципы здорового питания, как и у Лахлана МакЭланиха, но в любом случае, нельзя подвергать себя риску полностью отказаться от пищи, которая может быть смертельно опасна для здоровья. Очень важную роль играет правильное соотношение белков, жиров и углеводов в питании. Когда мы едим больше чем необходимо для хорошего здоровья, наша диета становится нездоровой, так как организм пытается возместить нехватку ферментов, важных для усвоения белков. Попробуйте заменить продукты, которые содержат большое количество углеводов, на продукты, содержащие большее количество белков. Не стоит есть продукты, имеющие большое количество холестерина. Доктор Тодд Беда, руководитель Института питания при Каролинском институте в Швеции, разработал метод расчета уровня холестерина в крови по содержанию в нем триглицеридов. В этом отношении ученым из Швеции удалось расширить границы здорового питания. По их данным, когда мы едИм слишком много углеводов, уровень холестерина в нашей крови выше нормы. Предыдущие исследования показали, что нормальная концентрация холестерина в нашем организме, составляет 2,1-3,1 ммоль/л (220-260 мг/дл). Чем больше жиров в нашем рационе, тем больше триглициридов поступает в кровь. По словам доктора Беды, человек, потребляющий 10 г жиров в день должен потреблять приблизительно 350 г белков.

Год: 2012	Бюджет: неизвестен
Оригинальное название: California Solo	Режиссер: Маршалл Леви
В главных ролях


Роберт Карлайл	Дэнни Мастерсон	Уильям Расс	Эй Мартинез	Кэтлин Уилхойт