Quark and the Vikings
Страна: 
Дания
Премьера фильма: декабрь 1987 (Дания)
Продолжительность фильма: 00:06:00
* Действие фильма начинается в темное время суток и распространяется на сеть ресторанов Quark's в стиле скандинавский аутентичный дизайн. Идея съемок короткометражных мультфильмов для взрослых (скажем так, для самого себя) родилась у меня после того, как я прочел в газете "Комсомольская правда" статью про документальное кино в Норвегии. Статья называлась "Норвегия глазами иностранцев" и была посвящена обычному среднестатистическому зимнему пейзажу этой страны. И тогда у меня родилась идея снять кино о Норвегии. Причем я понял, что есть два пути - рассказывать только о норвежской еде, о погоде и местных традициях, и поэтому я создал раздел "Путешествия". Еду в Норвегии вы вряд ли сможете попробовать в России - в общем-то это главная проблема во всем путешествии по Норвегии. Поскольку путешествие проходит по стране, которая была кинематографическим символом в 19-м веке, во время пикника все будут смотреть, как вы разделываете финских лососей или норвежский лосось прямо у вас на глазах. Тем не менее, можно попробовать найти ингредиенты для норвежского лосося в России. Итак, норвежский лось - это, вероятно, сардины, которые человек травоядный не съест. Мне кажется, это решение. Еще я пробовал креветки - это тоже сложно, потому что они, как правило, вареные, и к тому же могут быть заражены гельминтами. Креветки (courvoisier) тоже проблематичны, поскольку они абсолютно жесткие. И креветки (конкретики по лососю, к сожалению, я не знаю) можно заменить на морепродукты. Я часто делаю пасту из морского окуня. Это значит, что нужно искать не норвежского, а норвежского атлантического лососья. И один из лучших способов попробовать другую кухню - это посетить Швецию, потому, что там действительно много шведских ресторанов. Может быть, шведский лососевый суп не годится, так как это сладкий суп, но вы можете попробовать его в других ресторанах. Это простая, холодная и нейтральная пища, которая не очень горячая. Попробуйте найти что-то такое, что позволит сохранить рыбу. Я попробовал на рыбном фестивале в Стокгольме. Там люди были очень дружелюбны.
| Год: 1987 | Бюджет: неизвестен |
| Оригинальное название: неизвестно | Режиссер: Бент Нилсен |
В главных ролях |
Контакты
Соглашение