Les chevaliers du ciel: Sur la terre comme au ciel
Страна: Франция
Премьера фильма: май 2006 (Франция)
Продолжительность фильма: 00:52:00
* Действие фильма начинается с рассказа о французской кондитерской корпорации Florange, занимающейся производством шоколада. В индустриальной гонке за первенство с марками Cadbury и Mars шоколадщики, безусловно, выиграли и даже столкнулись с конкуренцией со стороны своей же шоколадной продукции. Производство шоколада велось по старинной рецептуре, чтобы снизить себестоимость, а также из-за продуктового эмбарго; при этом, чтобы не терять качества, в составе из-под продуктов были удалены джемы и прочие сладости; также необходимо было поддерживать низкие цены на шоколад. Но в скором времени шоколад стал иссякать, и журналисты поняли, что производителям необходимо новое "оружие" - изобретение. В каталогах кондитерских фабрик рекламировали фирменный торт, в котором в глазури плавали кусочки шоколада, и как только посетитель съедал его, на его голову выпускали футбольный мяч. Это изобретение, придуманное в 1920-е годы американцем Карлом и француженкой Жанной Батиста, за несколько лет облетело весь мир и было крайне успешно. Французы, несомненно, обладают традициями кондитерского мастерства, ведь во Франции кондитерская профессия является престижной. Они славятся своей безупречной работой, чистотой и аккуратностью, а шоколад - это приятный бонус, демонстрирующий высокий художественный вкус, тонкий вкус и стильность француза. Обычный француз знает не менее 100 наименований шоколадных конфет, его хобби - делать шоколадные фигурки для домашних животных, представляющие собой фигурки различных животных, панно, шоколадные скульптуры и прочее. Кроме того, как и во всем мире, многие французы употребляют шоколад в самом начале рабочего дня, что бы взбодриться. В настоящее время крупнейшие кондитерские фабрики Франции - Arras, Lindt, Lagardère, Savoy, Rivesaltes, Sorbonne и другие - ведут активную рекламную компанию своего шоколада с помощью таких средств, как пресса и телевидение, а в начале XX века шоколад стала обязательным атрибутом в галстуках английской знати, а во время Второй Мировой Войны форма шоколадных солдатиков, связанная с патриотизмом и солдатским долгом, стала обязательным предметом в гардеробе американских солдат. Для французских изданий, снимавших документальные фильмы о французах, шоколад - просто настоящая находка. Давайте посмотрим, каким образом можно узнать все о французской отрасли шоколада.