Italia in Patagonia
Италия
* Действие фильма начинается с рассказа о путешествии в Боливию. Ведущий рассказывает о том, что желание уехать возникло у него давно, но срок его действия истекал, а семья оставалась в Италии. Неожиданностью оказался вызов в армию, где ему посоветовали отправиться в горячие точки. А потом был вызов в Россию. В процессе фильма зритель получает ответы на свои вопросы относительно в первую очередь гастрономического аспекта путешествия. Понаблюдав за тем, как пробуют свои силы в роли поваров, Никита и Алексей Дроздовы, группа русских студентов, которые в ближайшие два года готовятся стать итальянскими поварами, готовят несколько очень простых блюд, один из них - осетинские пироги. Съев первый, вы увидите, как вкусные пироги тают во рту. Так же, как и любовь к итальянской кухне. 3. Процесс приготовления пиццы. Денис Сысоев - доцент кафедры управления крупными международными проектами Института государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ, специалист по итальянской кухне "Вольные поварни". Ведущий рассказывает о применении техники а-ля Канестрана при создании пиццы: используется закваска, все слои теста в пицце делаются по особой схеме. 4. Итальянская кухня в Средиземном море. Продвигаясь на запад, вы будете видеть большие сосновые леса, флотилии лодок, прогуливающихся женщин в ярких платьях, маленьких девочек, которые ищут ракушки, и туристов с "восхитительными" лицами. Это Сицилия. Итальянцы - очень темпераментные люди, в том числе и в еде. Тем не менее, когда во время поездки вы едите чизкейк или пасту карбонара, вы в первую секунду забываете обо всем на свете. Для меня этот климат стал прекрасной подготовкой к творению итальянских шедевров. 5. Кафе-паста. Итальянский "князь" пасты, с которого все начинается, - это спагетти карбонар. Карбонар - это длинный (18 см) спагеттин, который похож на лютый термометр, который измеряет температуру тела. На своей родине - в Италии - он является национальным блюдом, повсеместно продаваемым в кафе, ресторанах и на рынках. 6. Пицца на сковороде.
| Год: 1958 | Бюджет: неизвестен |
| Оригинальное название: неизвестно | Режиссер: Гуидо Гуэрассио |
