* Действие фильма начинается в столовой одного из французских семей. Пока семья готовится к завтраку, по телевизору идет часовой фрагмент фильма без звука, с закадровым голосом основного персонажа. Он рассказывает, что бы такое съесть, чтобы хорошо себя чувствовать. Герои фильма не замечают это, пока не выпьют свой стакан воды, с добавкой фруктового сока и пары кусочков фруктов. В этот момент они понимают, что в их организме снизилась концентрация сахара и соли.После завтрака герои фильма понимают, с чем могут быть связаны такие перемены в их самочувствии. Они начинают чередовать небольшие порции фруктов и овощей с простыми углеводами. При этом они не вводят в рацион никаких продуктов, богатых белками. В результате этого у них замедляется всасывание сахара, снижается его содержание в крови и жирных кислот. У них также повышается концентрация жирных и солей в крови. Практически одновременно с этим они ощущают улучшение своего самочувствия, а также сильную головную боль.