Рецепт колдуньи
Страна: 
Россия
Премьера фильма: не указано
Продолжительность фильма: 01:32:00
* Несмотря на обилие «рецептов счастья», каждый составляет его для себя сам, из подручных средств и имеющихся ингредиентов. У бывшей балерины Полины Горчаковой нашлось нежное и оригинальное блюдо, которое она назвала «Радость». Если готовите самостоятельно, возьмите эти рецепты и сами убедитесь, что это не так сложно, как кажется. Это два небольших блюда, которые одинаково хорошо и с удовольствием едят и взрослые, и дети. Готовьте с удовольствием и получайте удовольствие от вкусной и полезной еды! Выпечка Для теста: 1 стакан воды, 120 мл растительного масла, 100 г сметаны, 1/4 чайной ложки соды, 50 г муки, соль по вкусу. Начинка: 100 г филе рыбы, 1 яйцо, 2 столовые ложки зелени петрушки, 2 чайные ложки лимонного сока. Вместо филе рыбы можно использовать раковый суп. Для начинки мелко нарубите вместе зелень петрушки и 2 чайных ложки лимонной цедры. Рыбное филе нарежьте кубиками, залейте рыбной «кашей» и сварите с добавлением лимонного соуса, после чего припустите в небольшом количестве воды. В чаше миксера взбейте яйцо и сметану, добавите соль и соду. Муку смешайте с разрыхлителем, залейте 1/2 нормы воды и размешайте до получения однородного теста. Затем введите в тесто масло, оставшееся сметану и замесите тесто. Раскатайте его и смажьте взбитым яйцом. Выложите начинку, сверните рулетом и выпекайте. В стеклянную посуду налейте воду, добавьте растительное масло, сметану или молоко и нагрейте до кипения. Выньте тесто из кастрюли, посыпьте мукой, нарежьте на куски, выложите на сковородку и выпекают в течение 10 минут. На смазанную жиром сковороду положите ломтики рыбы, залитые соусом, и припущенные ломтики картофеля. Запекайте в духовке под крышкой. Для начинки: смешайте белок сваренного вкрутую яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, соль, сок лимона. Полученным фаршем наполните рулеты.
Контакты
Соглашение