* Первое правило разносчика пиццы: в дом клиента не входить. Второе правило разносчика пиццы: ни при каких обстоятельствах не входить в дом клиента. Третье правило разноса пиццы — не перечь клиенту ни в чем. Четвертое правило: если клиент заказал пиццу, а разносчик пиццы принес палтус, то вся пицца отправляется на благотворительность". "Разносчик никогда не будет летать на частных самолетах, потому что один пилот — это слишком много работы. Кроме того, одна доля в каком-нибудь холдинге тоже слишком много хлопот". "Подходя к клиенту, всегда делай вид, что ты его не знаешь. Второе: если ты знаешь, что клиент — это кладезь юмора, то лучше не подходи к нему близко. Треть: если клиенты — это ходячие деньги, не соблазняйся ни на что. Разносчик не знает, сколько он заработает, и поэтому не может зарабатывать много". Изысканные блюда в меню ресторанов редко кажутся людям вкусными. Понять это легко. Столкнувшись с клиентом, официант — уже не просто клиент, а объект, управляющий ситуацией — распределяет ассортимент, устанавливает очередность блюд, принимает заказы. Так он узнаёт, чего бы клиент больше хотел съесть. На первый взгляд, такая работа не может быть утомительной. Однако меню в ресторанах — это способ показать свою власть над людьми. Неповиновение официантов приводит к тому, что другие официанты начнут кричать, извиняться, требовать накормить клиента досыта. Таким образом, официанты и посетители ресторана остаются довольны друг другом — и официант, и клиент. В ресторанах необходимо быть очень внимательным, чтобы не попасть в ситуацию, описанную в вышеприведенном высказывании: "Но на десерт обычно приносят жареного таракана". В первом случае официант останется в выигрыше. Потерявшая аппетит клиентка, прежде чем уйти, поплачет над своей тарелкой. А во втором случае на неё обрушится гнев хозяина. "Главное качество хорошего официанта — оставаться невозмутимым. Не спеши говорить то, о чем потом пожалеешь: вежливый клиент — твой лучший клиент. Хорошему официанту бывает нелегко. Но он должен видеть, что его работа приносит успех. Если же видишь, что работать становится трудно, все равно нужно оставаться вежливым. Запомни, официант всегда прав, даже если прав не он, а клиент. Каждый официант — жертва человеческих отношений.
| Год: 2003 | Бюджет: неизвестен |
| Оригинальное название: Fat Pizza | Режиссер: Пол Фенеч |
В главных ролях |
Австралия
Контакты
Соглашение